Hamburguesa no apta para personas a dieta o aquellos a los que no les gusta el queso.

Dificultad: la misma que para abrir la botella de vino.
 

Ingredientes (4 personas)

  • 600gr de carne picada de ternera
  • Bacon ahumado
  • Queso cheddar naranja
  • Aros de cebolla tierna
  • Tomate laminado
  • Hojas de lechuga tierna
  • Sal
  • Pimienta
  • Panecillos de hamburguesa

 

Preparación

El primer paso es salpimentar la carne con pimienta negra y sal.
Con esta carne preparamos bolas de 150gr aproximadamente. Dentro de la bola de carne introducimos una porción de queso cheddar y damos forma de hamburguesa a la bola.
Enciende el horno, que después lo vamos a utilizar.

Importante, abre la botella de vino que vayas a tomar para cenar. Asegurate primero que esté a la temperatura adecuada.

Prepara la plancha, añade unas gotas de aceite y ponla a calentar. Comienza a cocinar la carne. Márcarla por los dos lados, dejado la parte interior roja. 

El resto del cocinado lo vamos a realizar en el horno, para derretir el queso que está dentro de la hamburguesa.
El bacon ahumado cocínala tambien en la plancha y reserva.

Tuesta los panecillos y ya lo tenemos todo listo para montar la hamburguesa.

 

Emplatar

Coloca la base del panecillo en un plato. Coloca una hoja de lechuga que debes adaptar al tamaño del panecillo.
Haz la misma operación con las láminas de tomate y con los aros de cebolla..

Añade la hamburguesa y sobre ella las láminas de bacon.
Cubre todo con la parte superior del panecillo.

Solo te falta servir las copas de vino y sentarte a disfutar.

El resultado es espectacular, cuando muerdas o abras la hambuguesa el queso fundido inundará tu boca.
Cuidado, tener un pañuelo a mano por si llora del gusto.