PACK 6 BOTELLAS-ROSADO 8º – LAR DE MAIA

FICHA TÉCNICA

Bodega – Lar de Maia

Variedad de uva – Tempranillo

Grado Alcohólico – 13,00%

Denominación de Origen – Tierra de Castilla y León.

Vendimia – Manual

Vinificación – Tras la selección inicial de forma manual en viñedo se hace una segunda selección en mesa al llegar a bodega. Cada botella incluye una nota de cata en el tapón para que puedas reflejar tu propia experiencia al probarlo.Cada botella incluye una nota de cata en el tapón para que puedas reflejar tu propia experiencia al probarlo.Allí se despalilla y, tras obtener el mosto, se fermenta a baja temperatura durante
20 o 25 días con el fin de preservar una mayor riqueza aromática.

Crianza – Se realiza con sus propias lías durante al menos cinco meses en depósito de acero inoxidable mediante la técnica del “bàtonnage” de forma periódica aportando sedosidad al vino. Finalmente se lleva a cabo un leve filtrado antes de embotellar.

El paso del tiempo puede provocar que aparezcan precipitados o sedimentos en la botella

Temperatura de Consumo – Entre 7º y 9ºC.

Decantación – Vino brillante sin precipitados

NOTAS DE CATA

Vino brillante, color rosa salmón con reflejos azulados, aromas intensos a frutas rojas ácidas (fresa y frambuesa), final balsámico.
Entrada en boca frutal y con gran frescura, notas de fresa ácida, vino sedoso y buena persistencia en boca