NUESTROS VIÑEDOS

Si un vino es bueno, no es fruto de la casualidad, todo suma,
y los nuestros están llenos de pequeños detalles.

Las uvas que utilizamos para la elaboración de nuestros vinos son únicamente aquellas obtenidas de
los viñedos sostenibles, trabajados de forma natural, conservando así toda su esencia y propiedades.

La gran mayoría de ellos son centenarios, lo que hace que la calidad de nuestros vinos sea excelente.

Además, entre los viñedos se mantienen parcelas donde se cultivan diferentes tipos de cereales,         
manteniendo así un ecosistema único en la zona que hace aún más especial la uva de esta tierra.   

 

 

cuidar cada detalle es parte de nuestra identidad

Mimamos cada parte del proceso para que el resultado sea siempre el mejor.

Basamos nuestra producción en el modelo de “vino de pago”, por lo que hacemos cosechas limitadas y controladas. Apostamos por el respeto al medio ambiente y la obtención de la máxima calidad, es nuestra filosofía diaria, lo que da como resultado un vino más natural y con personalidad propia.
Nuestras uvas se obtienen de los viñedos trabajados siguiendo la filosofía de agricultura sostenible con suelos que son, en su mayoría, franco-arcillosos-arenosos, de gravas y de calizas, lo que les confiere una personalidad propia.
Los abonados, como los laboreos del suelo, se hacen de manera individual en cada parcela, en función de sus necesidades, edad de la viña, etc…

 

la mejor forma de conocer nuestros vinos es probándolos…
¿Te animas?, ¡déjate sorprender!