LAR DE MAíA 5º TINTO.
AÑADA 2017

Ficha técnica

  • Variedad de uva: Tempranillo.
  • Grado alcohólico: 14,5%.
  • Denominación de origen: “Vino de la Tierra de Castilla y León”.

Elaboración

  • Vendimia: manual.
  • Vinificación: la vendimia pasa por la mesa de selección, se despalilla y se estruja ligeramente. El proceso de maceración tiene una duración de 15-20 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable.
  • Crianza: se lleva a cabo en barricas de roble francés entre 8-12 meses.
    Posteriormente, crianza en botella entre 6-12 meses. El paso del tiempo puede provocar que aparezcan precipitados o sedimentos en la botella.
  • Temperatura de consumo: entre 14-16ºC

Notas de cata

Rojo cereza con reflejos granates. Intenso con aromas de frutas
rojas (cereza), ensamblado con notas de vainilla, regaliz y torrefacto. Buen equilibrio, nervio, redondo y aterciopelado.

 

 

 

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