TINTO 5º – LAR DE MAIA

Ficha técnica

  • Variedad de uva: Tempranillo.
  • Grado alcohólico %: 14,5%.
  • Denominación de origen: “Vino de la Tierra de Castilla y León”.

Elaboración

  • Vendimia: manual (cajas pequeñas, 18 Kgs).
  • Vinificación: La vendimia pasa por la mesa de selección, se despalilla y se estruja muy ligeramente. El proceso de la maceración tiene una duración de 15-20 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable.
  • Crianza:Se lleva a cabo en barricas de roble francés entre 8 – 12 meses.Posteriormente, crianza en botella entre 6 – 12 meses. El paso del tiempo puede provocar que aparezcan precipitados o sedimentos en la botella.
  • Temperatura de consumo: entre 14-16 grados.

Notas de cata

  • Rojo cereza con reflejos granates.
  • Intenso con aromas de fruta roja (cereza), ensamblado con notas de vainilla, coco y regaliz.
  • Buen equilibrio. Las sensaciones en boca son golosas, de vainilla, fruta roja y regaliz.
 

 

 

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