LAR DE MAíA 5º TINTO.
AÑADA 2017

Ficha técnica

• Variedad de uva: Tempranillo.
• Grado alcohólico: 14,5%.
• Denominación de origen: “Vino de la Tierra de Castilla y León”.

Elaboración

• Vendimia: manual.
• Vinificación: la vendimia pasa por la mesa de selección, se despalilla y se estruja ligeramente. El proceso de maceración tiene una duración de 15-20 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable.
• Crianza: se lleva a cabo en barricas de roble francés entre 8-12 meses.
  Posteriormente, crianza en botella entre 6-12 meses. El paso del tiempo puede provocar que aparezcan precipitados o sedimentos en la botella.
• Temperatura de consumo: entre 14-16ºC

Notas de cata

Rojo cereza con reflejos granates. Intenso con aromas de frutas
rojas (cereza), ensamblado con notas de vainilla, regaliz y torrefacto. Buen equilibrio, nervio, redondo y aterciopelado.

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